蛋餅應該要加什麼？

yinghey

	白敖 發表於 2021-6-1 11:43 是膏的那種 是鹹的嗎？

白敖

	yinghey 發表於 2021-6-1 11:55 是鹹的嗎？ 鹹甜鹹甜的

白敖

	黃祺恩 發表於 2021-6-1 11:02 台灣人都加醬油，這是王道 其實也能從蛋餅的定義上分別 台灣最傳統的蛋餅 像是這種是蛋液加麵粉液地瓜粉還有蔥，將混合後的粉漿一大匙倒入冷鍋中攤開煎成 這種的佐醬就是醬油愛吃辣的會加辣椒醬油 如果像是先打蛋再蓋上餅皮，就是連鎖早餐常見的蛋餅 配醬就會是那種鹹甜的醬油膏或者辣椒醬膏

yinghey

	白敖 發表於 2021-6-1 11:59 鹹甜鹹甜的 口味跟我想像差很多~可能我習慣蛋餅當甜點吃

白敖

	yinghey 發表於 2021-6-1 12:08 口味跟我想像差很多~可能我習慣蛋餅當甜點吃 我上方有貼台灣的兩種蛋餅分辨 好難想像蛋餅吃甜的xd

黃祺恩

	yinghey 發表於 2021-6-1 12:08 口味跟我想像差很多~可能我習慣蛋餅當甜點吃 我有點很難想像@@

黃祺恩

	白敖 發表於 2021-6-1 12:07 其實也能從蛋餅的定義上分別 台灣最傳統的蛋餅 酷欸

白敖

	黃祺恩 發表於 2021-6-1 12:10 酷欸 我可是吃了二十幾年的蛋餅哈哈哈 不過傳統蛋餅真的很少了 我家這邊差不多也只剩兩家左右

yinghey

	白敖 發表於 2021-6-1 12:09 我上方有貼台灣的兩種蛋餅分辨 好難想像蛋餅吃甜的xd 哦~~我明白了~ 第一張圖的香港多數甜吃的 第二張我們稱「煎蛋捲」~配醬鹹食的~ 怪不得有不一樣的口味

白敖

	yinghey 發表於 2021-6-1 12:12 哦~~我明白了~ 第一張圖的香港多數甜吃的 長知識了 在台灣兩種都稱為蛋餅 下次來試試看吃甜的~